令和４年５月8日は母の日という事で、昼食は皆さんの大好きないなり寿司を作って食べました。

「美味しいね～」と喜ばれ、作った職員も一安心。

そして午後からは、お菓子作りで台湾カステラを作りました。

玉子や油をつやが出るまで混ぜて・・・🥣

お辞儀するくらいまでメレンゲを作って、混ぜて、さあ、焼いてみるぞ～！！！

職員も初めて作るカステラ作りに大奮闘。

「メレンゲの角はどれくらい？これでいいの？」なんて声も聞かれていましたが、結果は大成功❕

👆どうでしょう。しっとりふるふるした台湾カステラが出来上がりました。

「美味しかったからまた作ってね。」なんて言われるくらい美味しくできました。

とっても簡単なレシピだったので、私も今度、家で作ってみようっと😊